О выставке
Фестиваль продуктов «Наш Бренд» - ключевое событие пищевой индустрии Республики Башкортостан.
Производители и поставщики продуктов питания, ингредиентов и технологий производства продемонстрируют свою продукцию представителям оптовой, розничной торговли, производственным предприятиям Республики Башкортостан, направлению HoReCa.
Разделы выставки
• Мясопродукты.
• Молочная продукция. Сыры
• Консервы. Соусы, кетчупы..
• Бакалея.
• Заморозка. Полуфабрикаты
• Хлебобулочная продукция
• Кондитерская продукция. Снэки
• Соки, воды. Безалкогольные напитки
• Чай. Кофе
• Спиртные напитки
• Овощи, фрукты, сухофрукты
• Мед и продукты пчеловодства
• Фермерские продукты
• Продукты Халяль, здоровое питания, спортивное питание
• Пищевое, упаковочное и торговое оборудование
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
ПРОГРАММА ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ:
- IV Съезд сельскохозяйственных потребительских кооперативов «Потребительская кооперация: новая реальность и изменения»
- Круглый стол «Ресторатор и фермер: диалог на равных»
- Круглый стол «Своё Родное»
- Школа фермера
- Презентация программы колодно-бортевого пчеловодства
- Презентация проекта «Гастрокэмп 2023»
- Консультации для специалистов
ТОРГОВО-ЗАКУПОЧНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ:
- Торгово-закупочная конференция с торговыми сетями «День поставщика»
- Торгово-закупочная конференция с ресторанами и фермерами «День ресторатора»
- В2В переговоры локальных производителей с федеральными и региональными сетями
МОЛОДЁЖНЫЙ ДЕНЬ:
- Встреча «без галстуков» учащихся профильных ВУЗов и ССУЗов с руководителями ресторанов
- Разговор о профессии: серия лекций от рестораторов, бариста, кондитеров, барменов для молодёжи
- Открытый лекторий: наглядные мастер-классы по приготовлению блюд и напитков
- Мастер-шоу: показательные мастер-классы по этикету, сервису и правилам обслуживания в ресторанах, кафе, гостиницах
КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА:
- III онлайн-конкурс с голосованием «Наш Бренд. Народное Признание» (Конкурс среди муниципальных районов Республики Башкортостан)
- Дегустационный конкурс «Наш бренд» проводится по 10 номинациям, победители награждаются Золотой, Серебряной, Бронзовой медалями (Конкурс среди экспонентов выставки)
- Конкурс профессионального мастерства среди официантов «Мастер торгового сервиса»
