26 НОЯБРЯ, ЧЕТВЕРГ

11.30- 13.00

• Съезд сельскохозяйственных потребительских кооперативов и фермерских хозяйств, пленарное заседание (конгресс-зал, второй этаж)
• Секция: «Развитие халяль‑брендов: инструменты и возможности партнёрского финансирования» (конференц-зал 2, второй этаж)
• Секция «Социальное питание: технологии, качество, безопасность» (конференц-зал 1, второй этаж)

13.30-15.00

• Секция «Сельский туризм 2.0. Развитие агротуризма: успешные практики» (конгресс-зал, второй этаж)
• Дискуссия: «Будущее хлебопечения: производитель-продукт-потребитель» (конференц-зал 1, второй этаж)
• Секция: «От сертификата к системе: стандарты халяль – основа сильного бренда»(конференц-зал, второй этаж)
• Практический мастер-класс: «Продвижение продуктов: социальные сети, маркетинг и личный бренд» (кейс-зона, первый этаж)

15.30-17.30

• Секция: «Развитие молочной индустрии в современных условиях: региональные бренды - драйверы роста и тренды потребления» (конференц-зал 1, второй этаж)
• Секция «От локального-к глобальному. Экспортные возможности для региональных брендов» (конференц-зал 2, второй этаж)

27 НОЯБРЯ, ПЯТНИЦА

10.00.-11.00.

• Cекция: «Открытый диалог с торговыми сетями: как попасть на прилавок? (конференц-зал 2, второй этаж)

10.30.-11.30

• Круглый стол: «ЧЕСТНЫЙ ДИАЛОГ. ПАРТНЁРСТВО» (конференц-зал 1, второй этаж)

11.30.-14.00.

«ДЕНЬ ПОСТАВЩИКА»

• B2B ПЕРЕГОВОРЫ. Торгово-закупочная конференция (второй этаж)

12.00.-13.30

• Секция: Придорожный сервис и потребитель: как выстроить сотрудничество и кооперацию (конгресс-зал, второй этаж)
• Секция: Инновации и современные технологии при производстве национальных продуктов (конференц-зал 1, второй этаж)
• Секция: Стратегия развития пчеловодства: от классического меда к функциональным продуктам здоровья. Что готов покупать современный потребитель? (конференц-зал 2, второй этаж)

14.00-15.30

• Секция: «Пивная отрасль в современных условиях: потребительские тренды, вызовы и точки роста» (конференц-зал 1)
• Практический мастер-класс: «Разговор о профессии: серия лекций от владельцев бизнеса и рестораторов для будущих специалистов» (кейс-зона, первый этаж)

14.00-17.30

• Стратегическая сессия «От потенциала – к результату. Формируем настоящее и будущее АПК» (конференц-зал 2,второй этаж)

• 20 + федеральных и региональных торговых сетей
• 150+ менеджеров по закупкам
• 2000+ переговорных сессий

• ПАО «Магнит»
• X5 Group «Пятерочка»
• Ашан Ритейл Россия
• Metro Россия,
• торговые сети и сети магазинов: «Лента», «Ярмарка» «Лукошко», «Байрам», «Дворик», «Находка», «Everyday», «Апельсин, «Вкусвил», «Давлекановские Полуфабрикаты», «Доверие», ООО «Тантана Плюс», «Ситно», ООО «Главпивторг», ООО «Башнефть-Розница», «Рощинский», «Малинка», «Основа Здоровья», «Матур», «Индюшкин», «Сказка», «Благовещенский Хлеб», ООО «Рэйд-21», «Галамарт», «Дачник», «Лемана Про»

• Башкирская Торговая Ассоциация

• Конкурс «Личное первенство профессиональных поваров»
• Конкурс «Личное первенство молодых поваров
• Личное первенство кондитеров
• Конкурс «Первенство поваров придорожных кафе «ОКНО В БАШКОРТОСТАН»
• Конкурс «Личное первенство среди поваров и студентов профильных учебных заведений
• Конкурс «Первенство поваров социального питания
• Конкурс «Личное первенство по приготовлению пирогов
• Конкурс «Арт-класс – выставка хлебных изделий»
• Конкурс «Арт-класс – выставка кондитерских изделий.

• ОТКРЫТЫЙ ЧЕМПИОНАТ УРАЛА ПО ПИЦЦЕ

• КОНКУРС «СЫРНЫЙ ЧЕМПИОНАТ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН 2026»